حذّرت دراسة حديثة من أن “حمية العصائر”، التي يتبعها البعض بغرض إنقاص الوزن أو “إزالة السموم”، قد تكون لها آثار سلبية على الصحة. وأشارت الدراسة إلى أن الاعتماد على العصائر فقط لفترات طويلة قد يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية، مثل الألياف والبروتينات، مما يؤثر على صحة الجهاز الهضمي ويضعف المناعة.
كما أوضح الباحثون أن هذه الحمية قد تزيد من مستويات الالتهابات في الجسم بسبب ارتفاع نسبة السكر في العصائر، مما قد يرفع خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب. وينصح الخبراء باتباع نظام غذائي متوازن يشمل جميع العناصر الغذائية بدلاً من الاعتماد على العصائر فقط.